選題，就是學術論文題目的選定。一般來說，論文的題目來源于論文最核心的研究問題，學生可以遵循“問題→研究問題→選題”的路徑進行選題的確定。有一些基本的方法或思考維度可以幫助初學者基于研究問題提出自己的選題。
一、 確定選題的思考維度
我們可以看到，無論是“食育的內涵究竟是什么？”“食育應該包含哪些內容？”還是“食育與勞動教育到底是什么關系？”學生的研究問題總體是圍繞食育展開的。下面就以食育為例來介紹確定選題的一些思考維度與方法。
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研究問題本身，就是對食育這個問題做出原理、概念層面的探索�？梢詮娜齻�層面進行嘗試：
一是確定食育概念的邊界。它的內涵與外延是什么，它具體包含了哪些維度和內容。二是在更深的理論基礎層面對食育進行剖析。探討在認識論、倫理學層面有怎樣的理論支撐食育的實施，同時思考食育的意義、食育可能產生的效應等。三是對食育研究的研究。對現有研究進行總結、分析，或者是開展對食育的元研究。
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了解食育的基本狀態，即關于食育大家都做了哪些事情，做到了什么程度。這可以指食育研究對象的基礎情況，也可以指食育這件事的基本情況。
一是學生飲食素養的基本情況，包括不同年齡階段、不同發展水平的學生在飲食素養方面的情況與特點，國內外學生在飲食素養各個維度上的異同；二是食育實施的基本情況，包括食育政策、食育理念，食育課程的實施模式、實施狀態與實施效果等。
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在食育基本狀態的基礎上，分析出現這些現象的原因，即這件事大家做得不好，原因在哪里；這件事大家做得好，經驗有哪些。在分析原因時，可以從兩個角度來審視：
一是宏觀角度，致力于全面分析問題。食育課程缺失的原因分析，食育政策偏離的原因分析，食育理念偏差的原因分析都在這個角度中。二是相對微觀的角度，單純分析一兩個方面因素對食育實施效果產生的影響。例如家庭社會資本或教養方式對飲食素養的影響，教師教學風格與食育實施模式的關系，飲食素養對學生學業成就的影響，等等。
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有一些研究問題雖有很多學者涉獵過，甚至得出了較為全面的結論，也不一定意味著不可以再成為自己的研究選題。除了從上述幾個維度來思考自己的選題，還有一種比較容易被忽視的方式，那就是研究方法的創新。假如學生發現關于食育的現狀與影響因素已經有很多學者做了調查分析，比較翔實地描繪出了食育的基本狀態，這個選題看起來似乎已經沒有研究的空間了。
這時候，學生若能轉換一下研究方法，不僅僅是從面上去搜集普遍的數據，而是采用田野研究的方式，深入到幾個真實的學校環境中去觀察和傾聽，也許就能發現，不同利益群體對食育持有的看法都有著各自的理由，他們眼中的食育也許是截然不同的幾個碎片。
忠實呈現不同群體在食育理念、食育實施過程、食育效果評估等方面的觀念沖突，嘗試去挖掘內在的理由，對于學生來說，也是非常不錯的選題。
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借助其他學科的理論、思路與方法，可以大大開闊研究的思路，對確定選題是大有助益的。對一個研究問題，教育研究者經常會選取和使用哲學、歷史學、經濟學、社會學、政治學等理論視角或方法，希望能夠在這些學科中找到分析問題的切入口及理論依據。
但是要注意的是，這些理論不是孤立地存在于某一個學科中的，想要理解某一理論，往往需要去理解整個學科的框架與邏輯。學生在思考食育這個話題時想到，懂節制、不浪費其實暗含著對生命的尊重與理解，就想從倫理學的角度將選題確定為“東方道德傳統中的飲食教育理念”。
但是要運用好這個理論與方法，需要真正去學習與積累，不能為了讓研究顯得高大上而生搬硬套。
以上五種思考維度并不是截然分開的，在確定選題的時候，可以根據研究者自身的積累與興趣通盤考慮這些因素。最后，學生將自己的選題初步確定為“家庭教養方式對小學生飲食素養的影響研究”，在思路與方法層面確定好自己的選題后，學生就進入了選題的最后環節，從具體的操作層面上完善選題。
二、確定選題的注意點
在確定好選題以后，有三個方面的問題需要再次問一問自己，那就是選題范圍是否合適？選題陳述方式對不對？選題能否進行得下去？
�。ㄒ唬┻x題范圍的界定
對于學生、學生和小孫這樣初涉教育研究的同學來說，最好的方法是把題目選得小一些，就是我們通常所說的“小題大做”。往往會存在這樣一個誤區，總覺得宏大的選題才是有價值的、凸顯意義的。
其實，選題若是超出自己的研究能力，反而會泛泛而談，通篇言之無物，讓研究淪為重復他人觀點的“復寫紙”。“小題大做”能夠讓我們聚焦研究問題，在有限的時間與精力里做一個腳踏實地的真研究。學生感興趣的飲食教育是一個非常大的概念，應該盡量在這樣宏大的概念下面選擇一個小的點切入。
一是縮小研究對象的范圍�？紤]清楚自己要研究的對象是學生、教師、家長等群體還是學校、教育機構等組織。如果要研究的是學生，那么是大學生、中學生、小學生還是幼兒園的小朋友；如果研究的是家長，那么是城市的家庭還是農村的家庭，是家長的社會資本還是職業分類；如果研究的是各類機構，那么是政府組織還是非政府組織。
這些對象的選擇除了要考慮研究本身的要求外，還要斟酌一下自己實際所處的研究環境。學生考慮到自己接觸最多、最感興趣的是農村小學生群體，所以將選題修改為“家庭教養方式對農村小學生飲食素養的影響研究”。
二是選擇概念的一個方面�？梢詫^為宏大的概念進行拆解，將其某一個側面作為自己的選題。“小學生飲食素養”就是一個宏大的概念，可以將其內涵拆解成很多不同的維度。飲食知識、飲食理念等可以用來表征飲食素養的認知層面，飲食熱情、飲食價值觀、飲食動機等可以用來表征飲食素養的態度層面，飲食習慣、飲食安排、飲食參與等可以用來表征飲食素養的行為層面。
“家庭”這個概念也是如此，包括家庭的教養方式、家庭的軟硬件環境、家庭的撫養方式等。其中，每一個小的方面都可以依據實際情況再拆分成更細的要點。當然，這樣的拆解不是憑空想象的，它需要研究者綜合之前介紹的所有原則、方法以及思考維度，形成自己的研究眼光和能力。
學生結合研究與自身的實際情況，將研究選題進一步修改為“家庭教養方式對農村小學生飲食態度的影響研究”。
�。ǘ┻x題陳述的方式
在確定好選題范圍后，最后還要斟酌論文選題的陳述方式。
一是表達要明快、干凈、清晰。能夠簡單明了地表達清楚意思的，就要盡可能簡單地表達。不要隨意添加與論文無關的詞句或概念。有時候，研究選題是在一定的時代背景下提出的，但是研究的內容與這個背景沒有直接、必然的聯系，那么這個背景就不需要出現在選題中。
很多同學常常會使用“基于新課改背景…的研究”“以×××思想為指導的…研究”之類的選題以顯得“時髦”，其實這樣做反而造成了研究選題與研究內容的割裂，是不可取的。
二是表達要使用正確的句式。論文選題的陳述要使用陳述句或疑問句，不要使用口號式的句子或祈使句。“一切為了孩子的飲食健康”“我們要關注城市孩子的飲食結構”等句式是千萬要避免的。
三是不同的論文風格有不同的表達方式。有這樣一種說法，一篇學術論文的最佳表述，就是讓非專業人士也能看懂。學術論文的嚴肅性往往會讓人誤以為其寫作是僵化、固定和缺乏靈氣的。其實，一篇好的學術論文必然是具有友好性的論文，即使學理深厚也應該像一個精彩的故事，深入淺出、引人入勝。
既然是一個“故事”，那么學術論文的寫作也必然體現不同研究者的不同風格。嚴肅謹慎的研究者，選題表達可能更為“有板有眼”和“標準”；浪漫熱情的研究者，選題表達可能更為“灑脫”和有“情懷”。“家庭教養方式對農村小學生飲食態度的影響研究”和“家庭教養方式是如何影響農村小學生飲食態度的？”都是很好的選題表達，沒有好壞之分。
